Katika miaka ya hivi karibuni, ukubwa wa soko la virutubisho vya lishe umeendelea kupanuka, huku viwango vya ukuaji wa soko vikitofautiana kulingana na mahitaji ya watumiaji na uelewa wa afya katika maeneo tofauti. Pia kumekuwa na mabadiliko makubwa katika jinsi tasnia ya virutubisho vya lishe inavyopata viambato. Kadri watumiaji wanavyozidi kufahamu kile wanachoweka ndani ya miili yao, kuna ongezeko la mahitaji ya uwazi na uendelevu katika upatikanaji wa viambato vya virutubisho vya lishe. Kwa hivyo, ikiwa unataka kuchagua muuzaji mzuri wa virutubisho vya lishe, lazima uwe na uelewa unaofaa.
Leo, kwa kuongezeka kwa ufahamu wa afya, lishevirutubishowamebadilika kutoka virutubisho rahisi vya lishe hadi mahitaji ya kila siku kwa watu wanaofuata maisha yenye afya. Utafiti wa CRN wa 2023 unaonyesha kuwa 74% ya watumiaji wa Marekani wanatumia virutubisho vya lishe. Mnamo Mei 13, SPINS ilitoa ripoti inayofichua viungo maarufu zaidi vya virutubisho vya lishe sokoni.
Kulingana na data ya SPINS kwa wiki 52 kabla ya Machi 24, 2024, mauzo ya magnesiamu katika njia nyingi za Marekani na njia asilia katika uwanja wa virutubisho vya lishe yaliongezeka kwa 44.5% mwaka hadi mwaka, na kufikia jumla ya dola milioni 322 za Marekani. Katika uwanja wa vinywaji, mauzo yalifikia dola milioni 9 za Marekani, huku ukuaji wa mwaka hadi mwaka wa 130.7%. Ni muhimu kuzingatia kwamba katika uwanja wa virutubisho vya lishe, mauzo ya magnesiamu yalichangia 30% ya mauzo katika madai ya afya ya mifupa na utendaji kazi wa kinga mwilini.
Mwenendo wa 1: Soko la lishe ya michezo linaendelea kukua
Katika enzi ya baada ya janga, watumiaji kote ulimwenguni wameanza kuzingatia zaidi na kutambua umuhimu wa afya na siha. Kulingana na data ya Gallup, nusu ya watu wazima wa Marekani walifanya mazoezi angalau siku tatu kwa wiki kwa zaidi ya dakika 30 mwaka jana, na idadi ya washiriki wa mazoezi ilifikia milioni 82.7.
Mwelekeo wa siha duniani umesababisha ukuaji wa mahitaji ya bidhaa za lishe ya michezo. Kulingana na data ya SPINS, katika wiki 52 hadi Oktoba 8, 2023, mauzo ya bidhaa za uhamishaji maji, kuongeza utendaji na kuongeza nishati yaliongoza katika njia asilia na za kitamaduni nchini Marekani, mwaka hadi mwaka. Viwango vya ukuaji vilifikia 49.1%, 27.3% na 7.2% mtawalia.
Zaidi ya hayo, nusu ya wale wanaofanya mazoezi hufanya hivyo ili kudhibiti uzito wao, 40% hufanya hivyo ili kuongeza uvumilivu, na theluthi moja ya mazoezi ili kupata misuli. Vijana mara nyingi hufanya mazoezi ili kuboresha hisia zao. Kwa mwelekeo wa mahitaji mbalimbali ya lishe ya michezo na mgawanyiko wa soko, sehemu za soko na bidhaa kwa madhumuni tofauti ya siha kama vile usimamizi wa uzito, afya ya mifupa, na kupunguza uzito na ujenzi wa mwili bado zinalenga makundi tofauti ya watumiaji kama vile wataalamu wa siha wasio na uzoefu na vikundi vya siha vya watu wengi. Inapaswa kuchunguzwa na kuendelezwa.
Mwenendo wa 2: Afya ya wanawake: uvumbuzi unaolenga mahitaji maalum
Masuala ya afya ya wanawake yanaendelea kupamba moto. Kulingana na data ya SPINS, mauzo ya virutubisho maalum vya lishe kwa afya ya wanawake yaliongezeka kwa -1.2% mwaka hadi mwaka katika wiki 52 zilizoishia Juni 16, 2024. Licha ya kushuka kwa soko kwa ujumla, virutubisho vya lishe vinavyolenga mahitaji maalum ya wanawake vinaonyesha ukuaji mkubwa, katika maeneo kama vile urembo wa kinywa, usaidizi wa hisia, PMS na kupunguza uzito.
Wanawake wanaunda karibu nusu ya idadi ya watu duniani, lakini wengi wanahisi mahitaji yao ya kiafya hayatimiziwi. Kulingana na FMCG Gurus, 75% ya wanawake waliohojiwa walisema wanachukua mbinu za muda mrefu za matengenezo ya afya, ikiwa ni pamoja na huduma ya kinga. Zaidi ya hayo, data kutoka kwa Utafiti wa Soko la Allied inaonyesha kwamba soko la kimataifa la virutubisho vya afya na urembo wa wanawake lilifikia dola za Marekani bilioni 57.2809 mwaka wa 2020 na linatarajiwa kukua hadi dola za Marekani bilioni 206.8852 ifikapo mwaka wa 2030, huku wastani wa ukuaji wa mwaka ukifikia 12.4% wakati wa kipindi cha utabiri.
Sekta ya virutubisho vya lishe ina uwezo mkubwa wa kusaidia usimamizi wa afya ya wanawake. Mbali na kurekebisha bidhaa ili kupunguza sukari, chumvi na mafuta, tasnia inaweza pia kuongeza viambato muhimu ili kutoa suluhisho kwa masuala maalum ya afya ya wanawake na changamoto za afya kwa ujumla kama vile usimamizi wa msongo wa mawazo, kinga na matibabu ya saratani, afya ya moyo na mishipa, n.k.
Mwelekeo wa 3: Afya ya kiakili/kihisia huvutia umakini zaidi
Vizazi vichanga vina wasiwasi hasa kuhusu afya ya akili, huku 30% ya watumiaji wa Kizazi cha Milenia na Z wakisema wanatafuta mtindo wa maisha wenye afya njema kutokana na wasiwasi kuhusu afya ya akili. Katika mwaka uliopita, 93% ya watumiaji duniani kote wamechukua hatua mbalimbali ili kuboresha afya yao ya akili/kihisia, kama vile kufanya mazoezi (34%), kubadilisha mlo na lishe yao (28%) na kutumia virutubisho vya lishe (24%). Vipengele vya uboreshaji wa afya ya akili ni pamoja na usimamizi wa msongo wa mawazo na wasiwasi, utunzaji wa hisia, tahadhari, wepesi wa akili, na mbinu za kupumzika.
Mwenendo wa 4: Magnesiamu: Madini Yenye Nguvu
Magnesiamu ni kiambato katika mifumo zaidi ya 300 ya vimeng'enya mwilini na ni muhimu katika kudhibiti aina mbalimbali za athari za kibiokemikali mwilini, ikiwa ni pamoja na usanisi wa protini, utendaji kazi wa misuli na neva, udhibiti wa sukari kwenye damu na udhibiti wa shinikizo la damu, na afya ya mifupa. Zaidi ya hayo, magnesiamu ni muhimu katika uzalishaji wa nishati, fosforasi ya oksidi, na glikolisi, pamoja na usanisi wa DNA, RNA, na glutathioni.
Ingawa magnesiamu ina jukumu muhimu katika afya ya binadamu, ulaji unaopendekezwa wa magnesiamu kwa watu wazima ni 310 mg, kulingana na Ulaji wa Marejeleo ya Lishe ulioanzishwa na Bodi ya Chakula na Lishe ya Taasisi ya Tiba ya Akademia za Kitaifa (zamani Chuo cha Kitaifa cha Sayansi). ~400 mg. Ripoti kutoka Vituo vya Kudhibiti Magonjwa vya Marekani inaonyesha kwamba watumiaji wa Marekani hutumia nusu tu ya kiasi kilichopendekezwa cha magnesiamu, ambacho ni chini sana ya kiwango.
Ili kukidhi mahitaji ya watumiaji mbalimbali, aina za virutubisho vya magnesiamu pia zimetofautiana, kuanzia vidonge hadi gummies, vyote vimeundwa kutoa njia rahisi zaidi ya kuongeza. Viungo vinavyoongezwa zaidi katika virutubisho vya magnesiamu ni pamoja na magnesiamu glycinate, magnesiamu L-threonate, magnesiamu malate, magnesiamu taurate, magnesiamu citrate, n.k.
Ingawa hakuna kinachoweza kuchukua nafasi ya kupata virutubisho moja kwa moja kutoka kwa chakula, virutubisho vinaweza kuchukua jukumu muhimu katika lishe yako. Iwe unataka kuwa na nguvu zaidi, kuboresha kinga yako, au kurekebisha upungufu.
Ingawa huenda zisionyeshwe kimatibabu kila wakati, zinaweza kusaidia katika baadhi ya matukio. Hapa kuna baadhi ya mambo yanayoweza kusababisha hitaji la virutubisho vya lishe:
1. Kuna kasoro zilizotambuliwa
Ikiwa una wasiwasi kuhusu upungufu wa lishe, ni bora kupimwa damu kwanza ili kupata data. Ikiwa kuna ushahidi wa upungufu, zungumza na mtoa huduma wako wa afya kuhusu virutubisho unavyoweza kuhitaji ili kurekebisha.
Nchini Marekani, upungufu wa kawaida ni vitamini B6, chuma, na vitamini D.2. Ikiwa vipimo vya damu yako vinaonyesha upungufu katika virutubisho hivi vyovyote, virutubisho vinaweza kuhitajika.
Vitamini B6 ni vitamini mumunyifu katika maji inayopatikana kiasili katika vyakula vingi. Inawajibika kwa kazi nyingi muhimu mwilini, ikiwa ni pamoja na protini, wanga, na kimetaboliki ya mafuta. Vitamini B6 pia ina jukumu katika ukuaji wa utambuzi, utendaji kazi wa kinga, na uundaji wa himoglobini.
2. Hatari ya Kasoro Maalum
Ikiwa ndivyo ilivyo, huenda ukahitaji vipimo vya damu mara kwa mara ili kufuatilia hali yako ya lishe. Kwa mfano, ikiwa una ugonjwa wa utumbo kama vile ugonjwa wa celiac, ugonjwa wa Crohn, au ugonjwa wa kolitis ya kidonda, uko katika hatari kubwa ya kupata upungufu wa kalsiamu, magnesiamu, zinki, chuma, vitamini B12, folate, na vitamini D.
3. Fuata lishe ya mboga mboga
Kuna virutubisho vingi ambavyo vinapatikana kwa urahisi zaidi au vinapatikana tu katika bidhaa za wanyama. Walaji mboga wako katika hatari ya upungufu wa virutubisho hivi kwa sababu havipatikani sana katika vyakula vya mimea.
Virutubisho hivi ni pamoja na kalsiamu, chuma, zinki, vitamini B12, vitamini D, protini na asidi ya mafuta ya omega-3. Utafiti mmoja uliotathmini hali ya lishe ya walaji mboga na wasio walaji mboga waliotumia virutubisho uligundua kuwa tofauti kati ya makundi hayo mawili zilikuwa ndogo, jambo ambalo lilitokana na viwango vya juu vya virutubisho.
4. Kutopata protini ya kutosha
Kuwa mlaji mboga au kupendelea vyakula vyenye protini kidogo pia kunaweza kukuweka katika hatari ya kutopata protini ya kutosha. Ukosefu wa protini ya kutosha unaweza kusababisha ukuaji duni, upungufu wa damu, udhaifu, uvimbe, kutofanya kazi vizuri kwa mishipa ya damu, na kinga iliyodhoofika.
5. Unataka kupata misuli
Mbali na mazoezi ya nguvu na kula kalori za kutosha, unaweza kuhitaji protini na virutubisho vya ziada ikiwa lengo lako ni kujenga misuli. Kulingana na Chuo cha Tiba cha Michezo cha Marekani, ili kuongeza uzito wa misuli, inashauriwa watu wanaoinua uzito mara kwa mara kula gramu 1.2 hadi 1.7 za protini kwa kila kilo ya uzito wa mwili kwa siku.
Kirutubisho kingine muhimu unachoweza kuhitaji ili kujenga misuli ni asidi amino zenye mnyororo wa matawi (BCAA). Ni kundi la asidi amino tatu muhimu, leusini, isoleusini na valini, ambazo haziwezi kuzalishwa na mwili wa binadamu. Lazima zichukuliwe kupitia chakula au virutubisho.
6. Unataka kuboresha kinga
Lishe bora na kupata virutubisho vikubwa na vidogo vya kutosha ni muhimu kwa mfumo imara wa kinga. Kuna bidhaa nyingi sokoni ambazo zinaweza kudai kuongeza kinga yako, lakini kuwa mwangalifu na madai haya na utumie bidhaa zilizothibitishwa pekee.
Utafiti unaonyesha kwamba kuchukua virutubisho vya vitamini, madini, na mimea fulani kunaweza kusaidia kuboresha mwitikio wako wa kinga na kuzuia magonjwa.
7. Wazee
Sio tu kwamba mahitaji ya vitamini na madini fulani huongezeka kadri tunavyozeeka, lakini kupungua kwa hamu ya kula kunaweza kuwa changamoto kwa wazee kupata lishe ya kutosha.
Kwa mfano, tunapozeeka, ngozi hunyonya vitamini D kwa ufanisi mdogo, na zaidi ya hayo, wazee wanaweza kupata mwanga mdogo wa jua. Nyongeza ya Vitamini D inaweza kuhitajika ili kulinda kinga na afya ya mifupa.
Mamlaka ya Chakula na Dawa ya Marekani (FDA) inafafanua virutubisho vya lishe kama:
Virutubisho vya lishe ni bidhaa zinazotumika kuongeza ulaji wa lishe wa kila siku na pia zina 'viungo vya lishe', ikiwa ni pamoja na vitamini na madini, vinavyotumika kuongeza lishe. Vingi ni salama na vina faida kubwa kiafya, lakini vingine vina hatari kiafya, hasa vikitumiwa kupita kiasi. Virutubisho vya lishe ni pamoja na vitamini, madini, amino asidi, asidi ya mafuta, vimeng'enya, vijidudu (yaani probiotics), mimea, mimea na dondoo za wanyama au vitu vingine vinavyofaa kwa matumizi ya binadamu (na vinaweza kuwa na mchanganyiko wowote wa viungo hivi).
Kitaalamu, virutubisho vya lishe havikusudiwi kugundua, kutibu, kuponya, au kuzuia ugonjwa wowote.
FDA inafafanua vyakula vya kimatibabu kama ifuatavyo:
Vyakula vya kimatibabu vimeundwa ili kukidhi mahitaji maalum ya lishe yanayotokea katika magonjwa sugu na hayawezi kukidhiwa kwa lishe pekee. Kwa mfano, katika ugonjwa wa Alzheimer's, ubongo hauwezi kutumia glukosi, au sukari, kwa ufanisi kutoa nishati. Upungufu huu hauwezi kukidhiwa kwa kula vyakula vya kawaida au kubadilisha mlo wako.
Vyakula vya kimatibabu vinaweza kuzingatiwa kama kitu kati ya dawa za kuagizwa na daktari na virutubisho vya lishe.
Neno chakula cha kimatibabu ni "chakula kilichoundwa kwa ajili ya matumizi ya ndani au utawala chini ya usimamizi wa daktari na kilichokusudiwa kwa ajili ya usimamizi maalum wa lishe wa ugonjwa au hali yenye mahitaji ya kipekee ya lishe kulingana na kanuni za kisayansi zinazokubalika kwa ujumla, tathmini ya kimatibabu.
Hapa kuna tofauti kati ya virutubisho vya lishe na vyakula vya kimatibabu:
◆Vyakula vya kimatibabu na virutubisho vya lishe vina uainishaji tofauti wa udhibiti wa FDA
◆Chakula cha kimatibabu kinahitaji usimamizi wa kimatibabu
◆Vyakula vya kimatibabu vinafaa kwa magonjwa maalum na makundi ya wagonjwa
◆Madai ya kimatibabu yanaweza kutolewa kwa vyakula vya kimatibabu
◆Virutubisho vya lishe vina miongozo kali ya uandishi wa lebo na orodha ya viungo vya virutubisho, huku vyakula vya kimatibabu vikikosa kanuni za uandishi wa lebo.
Kwa mfano: kirutubisho cha lishe na chakula cha kimatibabu kina asidi ya foliki, pyroxyamini na cyanocobalamin.
Tofauti kuu kati ya hizo mbili ni kwamba vyakula vya kimatibabu vinahitaji kudai kiafya kwamba bidhaa hiyo ni ya "hyperhomocysteine" (viwango vya juu vya homocysteine ) na hutolewa chini ya usimamizi wa kimatibabu; ilhali virutubisho vya lishe Sio wazi sana, inasema tu kitu kama "husaidia viwango vya homocysteine vyenye afya."
Kadri watumiaji wanavyozidi kuwa na wasiwasi kuhusu afya na lishe, virutubisho vya lishe Hazijazuiliwa tena kwenye vidonge au vidonge, bali zinazidi kuingizwa katika vinywaji vya kila siku. Virutubisho vipya vya lishe katika mfumo wa vinywaji si rahisi tu kubeba, bali pia ni rahisi kufyonzwa na mwili, na kuwa chaguo jipya lenye afya katika maisha ya kisasa yenye kasi.
1. Vinywaji vyenye virutubisho vya lishe
Vinywaji vilivyoongezewa virutubisho huongeza thamani ya lishe ya vinywaji kwa kuongeza vitamini, madini mbalimbali, nyuzinyuzi za lishe na virutubisho vingine vya lishe. Vinywaji hivi vinafaa kwa watu wanaohitaji virutubisho vya ziada vya lishe, kama vile wanawake wajawazito, wazee, wanariadha au wale ambao hawawezi kudumisha lishe bora kutokana na ratiba nyingi za kazi. Kwa mfano, baadhi ya vinywaji vya maziwa sokoni vimeongeza kalsiamu na vitamini D ili kuimarisha afya ya mifupa, huku vinywaji vya matunda vikiweza kuongeza vitamini C na E ili kuboresha uwezo wa antioxidant.
2. Vinywaji vya utendaji
Vinywaji vya nishati mara nyingi huwa na virutubisho maalum vya lishe vilivyoundwa kutoa nishati, kuongeza kinga, kuboresha usingizi, na kazi zingine maalum. Vinywaji hivi vinaweza kuwa na viungo kama vile kafeini, dondoo la chai ya kijani, na ginseng, pamoja na vitamini B na elektroliti. Vinywaji vya nishati vinafaa kwa wale wanaohitaji ugavi wa nishati unaoburudisha au wa ziada, kama vile wale wanaofanya kazi, wanaosoma au wanaofanya mazoezi ya nguvu nyingi kwa muda mrefu.
3. Vinywaji vya protini ya mimea
Vinywaji vya protini ya mimea, kama vile maziwa ya mlozi, maziwa ya soya, maziwa ya shayiri, n.k., huongeza kiwango cha protini na thamani ya lishe kwa kuongeza virutubisho vya lishe kama vile unga wa protini ya mimea. Vinywaji hivi vinafaa kwa walaji mboga, wale ambao hawawezi kuvumilia lactose, au wale wanaotaka kuongeza ulaji wao wa protini. Vinywaji vya protini ya mimea sio tu hutoa protini nyingi, lakini pia vina nyuzinyuzi za lishe na vitamini na madini mbalimbali.
4. Vinywaji vya probiotic
Vinywaji vya probiotic, kama vile mtindi na vinywaji vilivyochachushwa, vina probiotic hai ambazo husaidia kudumisha afya ya utumbo na kuongeza kinga. Vinywaji hivi vinafaa kwa watu wanaohitaji kuboresha usawa wa mimea ya matumbo na kuboresha usagaji chakula. Vinywaji vya probiotic vinaweza kuliwa na kifungua kinywa au kama vitafunio ili kujaza probiotic.
5. Vinywaji vya juisi ya matunda na mboga
Vinywaji vya juisi ya matunda na mboga hutengenezwa kwa kuongeza virutubisho vya lishe kama vile nyuzinyuzi na vitamini ili kufanya vinywaji kuwa na vitamini na madini mengi kwa kuongeza juisi ya matunda, juisi ya mboga au mchanganyiko wa juisi ya mboga. Vinywaji hivi vinaweza kuwasaidia watumiaji kutumia virutubisho wanavyohitaji kutoka kwa mboga na matunda kwa urahisi kila siku, na vinafaa hasa kwa wale ambao hawapendi kula matunda na mboga au walio na shughuli nyingi kazini kiasi cha kutoweza kuandaa matunda na mboga mpya.
Matumizi ya virutubisho vya lishe katika vinywaji huwapa watumiaji chaguo tofauti zaidi za kiafya. Iwe ni kwa ajili ya kuboresha lishe, uboreshaji wa utendaji kazi, au malengo maalum ya kiafya, watumiaji wanaweza kuchagua kinywaji sahihi kulingana na mahitaji yao. Hata hivyo, ni muhimu kutambua kwamba ingawa vinywaji hivi vinaweza kuwa sehemu ya lishe bora, si mbadala kamili wa lishe kamili na yenye uwiano. Lishe sahihi, mazoezi ya wastani na tabia nzuri za mtindo wa maisha hubaki kuwa funguo za kudumisha afya njema. Unapotumia vinywaji hivi vyenye virutubisho vya lishe, inashauriwa kufuata maagizo ya bidhaa na mapendekezo ya daktari ili kuhakikisha usalama na ufanisi.
Ukitaka kununua virutubisho bora vya lishe, haya hapa maswali machache ya msingi ya kujiuliza.
1. Upimaji na uidhinishaji huru wa wahusika wengine
Virutubisho vya lishe havidhibitiwi na FDA kama dawa. Unajuaje kama virutubisho vya lishe unavyonunua ni salama kutumia? Unaweza kutafuta muhuri wa upimaji wa mtu wa tatu kwenye lebo.
Kuna mashirika kadhaa huru ambayo hufanya upimaji wa ubora kwenye virutubisho vya lishe, ikiwa ni pamoja na:
◆ConsumerLab.com
◆NSF Kimataifa
◆Dawa ya Marekani
Mashirika haya hujaribu virutubisho vya lishe ili kuhakikisha vimetengenezwa kwa usahihi, vina viambato vilivyoorodheshwa kwenye lebo, na havina vipengele hatari. Lakini pia haihakikishi kwamba virutubisho hivyo vitakuwa salama au vinafaa kwako. Kwa hivyo, tafadhali hakikisha kushauriana kabla ya matumizi. Virutubisho vina viambato vinavyoathiri mwili na vinaweza kuingiliana na dawa.
2. Isiyo ya GMO/Kikaboni
Unapotafuta virutubisho vya lishe, tafuta bidhaa zenye viambato visivyo vya GMO na vya kikaboni. Viumbe vilivyobadilishwa vinasaba (GMO) ni mimea na wanyama wenye DNA iliyobadilishwa ambayo haingeweza kutokea kiasili kupitia kujamiiana au kuunganishwa tena kwa vinasaba.
Ingawa utafiti unaendelea, maswali yanabaki kuhusu jinsi GMO zinavyoweza kuathiri afya ya binadamu au mazingira. Baadhi wanaamini kwamba GMO zinaweza kusababisha athari za mzio kwa binadamu au kubadilisha sifa za kijenetiki za mimea au viumbe katika mfumo ikolojia. Kushikamana na virutubisho vya lishe vilivyotengenezwa kwa viambato visivyo vya GMO kunaweza kuzuia madhara yasiyotarajiwa.
USDA inasema bidhaa za kikaboni haziwezi kuwa na viumbe vilivyobadilishwa vinasaba. Kwa hivyo, kununua virutubisho vilivyoandikwa kikaboni na visivyo vya GMO huhakikisha kwamba unapata bidhaa yenye viambato asilia zaidi iwezekanavyo.
3. Mzio
Kama watengenezaji wa chakula, watengenezaji wa virutubisho vya lishe lazima watambue wazi mojawapo ya vizio vikuu vifuatavyo vya chakula kwenye lebo zao: ngano, maziwa, soya, karanga, kokwa za miti, mayai, samakigamba, na samaki.
Ikiwa una mzio wa chakula, unahitaji kuhakikisha kuwa virutubisho vyako vya lishe havina vizio. Unapaswa pia kusoma orodha ya viungo na kuomba ushauri ikiwa una wasiwasi kuhusu kiungo katika chakula au nyongeza.
Chuo cha Marekani cha Mzio, Pumu, na Kinga Mwilini (AAAI) kinasema watu wenye mzio na pumu wanahitaji kuzingatia zaidi lebo kwenye virutubisho vya lishe. AAAI pia inawakumbusha watu kwamba "asili" haimaanishi kuwa salama. Mimea kama vile chai ya chamomile na echinacea inaweza kusababisha athari za mzio kwa watu wenye mzio wa msimu.
4. Hakuna nyongeza zisizo za lazima
Maelfu ya miaka iliyopita, wanadamu waliongeza chumvi kwenye nyama ili kuizuia isiharibike, na kufanya chumvi kuwa mojawapo ya viongezeo vya chakula vya mapema zaidi. Leo, chumvi si kiongezeo pekee kinachotumika kuongeza muda wa matumizi ya vyakula na virutubisho. Hivi sasa, zaidi ya viongezeo 10,000 vimeidhinishwa kutumika.
Ingawa ni muhimu kwa muda wa matumizi, watafiti wamegundua kuwa viongezeo hivi si vizuri kwa afya, hasa kwa watoto. Chuo cha Marekani cha Madaktari wa Watoto (AAP) kinasema kemikali katika vyakula na virutubisho zinaweza kuathiri homoni, ukuaji na ukuaji.
Ukiwa na maswali kuhusu kiungo, muulize mtaalamu. Lebo zinaweza kukuchanganya, zinaweza kukusaidia kuchanganua taarifa na kujua kinachokufaa.
5. Orodha fupi ya viungo (ikiwezekana)
Lebo za virutubisho vya lishe lazima zijumuishe orodha ya viungo vinavyofanya kazi na visivyofanya kazi. Viungo vinavyofanya kazi ni viungo vinavyoathiri mwili, huku viungo visivyofanya kazi ni viongeza na vijazaji. Ingawa orodha za viungo hutofautiana kulingana na aina ya virutubisho unavyotumia, soma lebo na uchague kirutubisho chenye orodha fupi ya viungo.
Wakati mwingine, orodha fupi huwa haimaanishi "bora zaidi" kila wakati. Pia ni muhimu kuzingatia kile kinachoingia kwenye bidhaa. Kwa mfano, baadhi ya vitamini nyingi na poda za protini zilizoimarishwa zina orodha ndefu ya viungo kutokana na asili ya bidhaa. Unapoangalia orodha ya viungo, fikiria kwa nini na jinsi unavyotumia bidhaa hiyo.
Pia, je, kampuni hutengeneza bidhaa hiyo? Makampuni ya virutubisho vya lishe ni wazalishaji au wasambazaji. Ikiwa ni watengenezaji, ni watengenezaji wa bidhaa. Ikiwa ni wasambazaji, uundaji wa bidhaa ni kampuni nyingine.
Kwa hivyo, kama muuzaji, je, watakuambia ni kampuni gani inayotengeneza bidhaa zao? Kwa kuuliza hili, unaweza angalau kuhakikisha uaminifu wa mtengenezaji. Pia, je, kampuni imepitisha ukaguzi wa FDA na wa uzalishaji wa watu wengine?
Kimsingi, hii ina maana kwamba wakaguzi hufanya tathmini za ndani ya eneo na kukagua michakato ya utengenezaji ili kuhakikisha mahitaji yote yanatimizwa.
Suzhou Myland Pharm & Nutrition Inc. imekuwa ikijihusisha na biashara ya virutubisho vya lishe tangu 1992. Ni kampuni ya kwanza nchini China kutengeneza na kuuza dondoo za mbegu za zabibu.
Ikiwa na uzoefu wa miaka 30 na inayoendeshwa na teknolojia ya hali ya juu na mkakati bora wa utafiti na maendeleo, kampuni imeunda bidhaa mbalimbali za ushindani na kuwa kampuni bunifu ya nyongeza ya sayansi ya maisha, usanisi maalum na huduma za utengenezaji.
Zaidi ya hayo, Suzhou Myland Pharm & Nutrition Inc. pia ni mtengenezaji aliyesajiliwa na FDA. Rasilimali za utafiti na maendeleo za kampuni hiyo, vifaa vya uzalishaji, na vifaa vya uchambuzi ni vya kisasa na vyenye utendaji mwingi na vinaweza kutoa kemikali kuanzia miligramu hadi tani kwa kiwango, na vinafuata viwango vya ISO 9001 na vipimo vya uzalishaji GMP.
Swali: Vioksidishaji ni nini hasa?
Jibu: Vizuia oksidanti ni virutubisho maalum vinavyolinda mwili kutokana na sumu hatari zinazoitwa vioksidishaji au radicals huru, ambazo zinaweza kuharibu seli, kuharakisha kuzeeka, na kusababisha magonjwa.
Swali: Una maoni gani kuhusu virutubisho vya lishe katika mfumo wa chakula?
J: Wanadamu wamebadilika kwa mamilioni ya miaka ili kutumia virutubisho katika chakula, na virutubisho vya lishe vinapaswa kutoa virutubisho karibu na hali yao ya asili iwezekanavyo. Hii ndiyo kusudi la asili la virutubisho vya lishe vinavyotokana na chakula - virutubisho vilivyochanganywa na chakula vinafanana na virutubisho vilivyomo katika chakula chenyewe.
Swali: Ukitumia virutubisho vingi vya lishe kwa dozi kubwa, je, havitatolewa?
Jibu: Maji ndiyo virutubisho muhimu zaidi kwa mwili wa binadamu. Baada ya maji kukamilisha kazi yake, yatatolewa. Je, hii ina maana kwamba hupaswi kunywa maji kwa sababu hii? Vivyo hivyo kwa virutubisho vingi. Kwa mfano, nyongeza ya vitamini C huongeza viwango vya vitamini C katika damu kwa saa kadhaa kabla ya kutolewa. Katika kipindi hiki, vitamini C hulinda seli kutokana na uharibifu, na kufanya iwe vigumu kwa bakteria na virusi kuvamia kuishi. Virutubisho huja na kuondoka, vikifanya kazi yake kati ya hivyo.
S: Nimesikia kwamba virutubisho vingi vya vitamini havifyonzwa isipokuwa viwe vimechanganywa na virutubisho vingine. Je, hii ni kweli?
J: Kuna dhana potofu nyingi kuhusu ufyonzaji wa vitamini na madini, mara nyingi hutokana na makampuni yanayoshindana kudai bidhaa zao ni bora kuliko zingine. Kwa kweli, si vigumu kwa vitamini kufyonzwa na mwili wa binadamu. Na madini yanahitaji kuunganishwa na vitu vingine ili kufyonzwa. Vipengele hivi vya kumfunga—citrate, amino acid chelates, au ascorbates—husaidia madini kupita kwenye kuta za njia ya usagaji chakula na kuingia kwenye damu. Madini mengi katika vyakula huunganishwa kwa njia ile ile.
Kanusho: Makala haya ni kwa ajili ya taarifa za jumla pekee na hayapaswi kufasiriwa kama ushauri wowote wa kimatibabu. Baadhi ya taarifa za machapisho ya blogu zinatoka kwenye mtandao na si za kitaalamu. Tovuti hii inawajibika tu kwa kupanga, kupanga na kuhariri makala. Kusudi la kuwasilisha taarifa zaidi haimaanishi kwamba unakubaliana na maoni yake au kuthibitisha uhalisia wa maudhui yake. Daima wasiliana na mtaalamu wa huduma za afya kabla ya kutumia virutubisho vyovyote au kufanya mabadiliko kwenye utaratibu wako wa huduma za afya.
Muda wa chapisho: Septemba-06-2024
