Mwili una vyanzo mbalimbali vya mafuta ambavyo vinaweza kutumia, kila moja ikiwa na faida na hasara tofauti.
Kwa mfano, mara nyingi sukari ndiyo chanzo chetu kikuu cha nishati—si kwa sababu ndiyo yenye ufanisi zaidi—lakini kwa sababu inaweza kutumiwa haraka na kila seli mwilini. Kwa bahati mbaya, tunapochoma sukari, tunatoa dhabihu ufanisi kwa kasi, ambayo inaweza kusababisha uundaji wa molekuli zinazoweza kudhuru zinazoitwa radicals bure.
Kinyume chake, wakati ulaji wa kabohaidreti ni mdogo, tunaanza kutumia vyanzo bora vya mafuta ambavyo hutupatia nishati zaidi (kwa kasi ya polepole) bila kutoa taka nyingi za kimetaboliki. Kwa hakika, chanzo bora zaidi cha nishati ambacho miili yetu inaweza kutumia ni ketoni. Ingawa BHB kimsingi sio mwili wa ketone, inaathiri mwili kwa njia sawa na miili ya ketone, kwa hivyo tutaiainisha kama moja kutoka sasa.
Kati ya miili miwili ya ketone tunayotumia kwa mafuta (acetoacetate na BHB), BHB hutupatia nishati nyingi huku pia ikifaidi miili yetu kwa njia nyingi tofauti.
Ketosis ni hali ambayo mwili wako hujilimbikiza kitu kinachoitwa ketoni. Kuna aina tatu za miili ya ketone:
●cetate: mwili wa ketone tete;
●Acetoacetate: Mwili huu wa ketone huchangia takriban 20% ya miili ya ketone katika damu. BHB imetengenezwa kutoka kwa acetoacetate, ambayo mwili hauwezi kuzalisha kwa njia nyingine yoyote. Ni muhimu kutambua kwamba acetoacetate haina uthabiti kuliko BHB, kwa hivyo inaweza kubadilika kuwa asetoni moja kwa moja kabla ya athari ya acetoacetate na BHB kutokea.
●Beta-Hydroxybutyrate (BHB): Huu ndio mwili wa ketoni kwa wingi zaidi mwilini, kwa kawaida huchangia ~78% ya ketoni zinazopatikana kwenye damu.
BHB zote mbili na asetoni zinatokana na acetoacetate, hata hivyo, BHB ni ketone ya msingi inayotumiwa kwa nishati kwa sababu ni imara sana na nyingi, wakati asetoni inapotea kwa kupumua na jasho.
Miili hii ya ketone huzalishwa hasa na ini kutoka kwa mafuta, na hujilimbikiza katika mwili katika majimbo kadhaa. Hali ya kawaida na iliyosomwa kwa muda mrefu ni kufunga. Ikiwa utafunga kwa masaa 24, mwili wako utaanza kutegemea mafuta kutoka kwa tishu za adipose. Mafuta haya yatabadilishwa kuwa miili ya ketone na ini.
Wakati wa kufunga, BHB, kama vile glukosi au mafuta, inakuwa aina kuu ya nishati ya mwili wako. Viungo viwili vikuu vinapenda kutegemea aina hii ya nishati ya BHB - ubongo na moyo.
BHB inaleta hali ambayo inalinda watu kutokana na mkazo wa oksidi. Hii inaunganisha moja kwa moja BHB na kuzeeka. Inashangaza kutosha, unapokuwa kwenye ketosis, sio tu unaunda aina mpya ya nishati, lakini aina hii mpya ya nishati pia hufanya kama antioxidant.
Kufunga ni mojawapo ya njia za kuingia katika hali ya ketosis. Pia huja katika aina nyingi tofauti: kufunga mara kwa mara, ulaji uliozuiliwa na wakati, na ulaji ulio na vizuizi vya kalori. Njia hizi zote zitawashawishi mwili katika hali ya ketosis, lakini kuna njia nyingine za kukuingiza kwenye ketosis bila kufunga. Njia moja ya kufanya hivyo ni kupunguza ulaji wa wanga.
Chakula cha ketogenic kimepata riba kubwa katika vyombo vya habari na kuzua majadiliano mengi kwa sababu mara nyingi hutumiwa kupoteza uzito. Pia hupunguza usiri wa insulini, mojawapo ya njia kuu zinazodhibiti kuzeeka. Hii ni rahisi kuelewa, ikiwa unaweza kupunguza kasi ya hatua ya insulini, unaweza kupunguza kasi ya kuvimba, na hivyo kupanua maisha na muda wa afya.
Tatizo la chakula cha ketogenic ni kwamba ni vigumu kushikamana nayo. Gramu 15-20 tu za wanga zinaruhusiwa kwa siku. Tufaha, hiyo ni kuhusu hilo. Hakuna pasta, mkate, pizza, au kitu kingine chochote tunachopenda.
Lakini inawezekana kuingia katika hali ya ketosis kwa kuchukuavirutubisho vya ketone ester,ambayo huingizwa na mwili na kuileta kwenye hali ya ketosis.
Je, ninaweza kufanya mazoezi wakati wa dirisha la mfungo la saa 16 la mfungo wa mara kwa mara wa 16:8?
Lakini ikiwa unanyanyua uzani, kukimbia mbio, aina yoyote ya mazoezi ya anaerobic, au mazoezi ambayo yanategemea glycolysis, misuli inayohitajika kwa aina hii ya mazoezi hutegemea glukosi na glycogen. Unapofunga kwa muda mrefu, maduka yako ya glycogen hupungua. Kwa hiyo, aina hizi za nyuzi za misuli zinatamani kile wanachohitaji, ambayo ni sukari. Ningependekeza kuifanya baada ya kula na kunywa vya kutosha.
Je, matunda na matunda yanaweza kuliwa?
Ikiwa utasoma matunda, utagundua kuwa yana viwango tofauti vya afya, angalau kulingana na sayansi ya kuzeeka. Njia mbaya zaidi ya kula matunda ni kunywa juisi yao. Watu wengi hunywa glasi ya juisi ya machungwa kila asubuhi wakidhani wanafanya jambo la afya. Lakini kwa kweli ni juisi iliyojaa sukari na kufyonzwa haraka na mwili, kwa hivyo haina afya.
Matunda, kwa upande mwingine, yana phytonutrients nyingi zinazohusiana na afya-ketoni, polyphenols, anthocyanins-ambayo ni ya manufaa kwa mwili. Lakini swali ni, ni ipi njia bora ya kuzitumia? Sasa ni zamu ya matunda kuangaza. Baadhi ya matunda yana rangi nyingi, kumaanisha kuwa yana kiasi kikubwa cha phytonutrients, na mengi pia yana sukari kidogo. Berries ndio matunda pekee ninayokula ambayo ni matamu pia, na hukuruhusu kupunguza ulaji wako wa wanga huku ukiendelea kupata virutubisho vingi.
Kanusho: Nakala hii ni ya habari ya jumla pekee na haifai kuzingatiwa kama ushauri wowote wa matibabu. Baadhi ya taarifa za chapisho la blogu hutoka kwenye Mtandao na si za kitaalamu. Tovuti hii inawajibika tu kwa kupanga, kuumbiza na kuhariri makala. Madhumuni ya kuwasilisha taarifa zaidi haimaanishi kuwa unakubaliana na maoni yake au kuthibitisha uhalisi wa maudhui yake. Daima wasiliana na mtaalamu wa huduma ya afya kabla ya kutumia virutubisho vyovyote au kufanya mabadiliko kwenye regimen yako ya utunzaji wa afya.
Muda wa kutuma: Aug-08-2024
